Les missions du poste
Manpower Bourg-en-Bresse recherche pour son client, acteur reconnu du secteur agroalimentaire, un Boucher / Désosseur / Charcutier (H/F). Au sein de l'atelier de production, vous participez à la transformation de produits de qualité et assurez les opérations suivantes :
Découpe et préparation des viandes
Désossage, parage et mise en conformité des pièces
Réalisation des opérations de charcuterie
Contrôle de la qualité des produits et respect des cahiers des charges
Application stricte des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
Organisation et nettoyage du poste de travail
Travail en équipe pour garantir le bon déroulement de la production
Horaires : travail en 2x8 ou en journée, selon l'activité du site. Vous justifiez d'une expérience en boucherie, désossage ou charcuterie, acquise en industrie agroalimentaire, artisanat ou grande distribution.
Vous maîtrisez :
Les techniques de découpe et de désossage
L'utilisation des outils de boucherie
Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre sens du travail bien fait.
Une formation en boucherie/charcuterie est un véritable atout.
Postulez dès maintenant !
Vos avantages :
CET rémunéré à 8 %
CSE et CSEC
Mutuelle et prévoyance
Aides et services du FASTT (logement, garde d'enfants, mobilité, location de véhicule...)
Accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours professionnel
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : 19-10-2026 Durée : 6 mois renouvelable
Compétences requises
- Travail en équipe
- Contrôle qualité
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
- Normes d'hygiène