Agent de Restauration Collective - Sivos du Rpi H/F - Etablissements publics de coopération intercommunale

Sous la responsabilité de la directrice du SIVOSAide cantine en cantine scolaire avec les élèves de Petite SectionRESTAURATION - Accueil des enfants et service en salle- Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiènes et de sécurité- Prélèvements des échantillons, enregistrements de références des produits alimentaires utilisés- Vaisselle et rangement- Nettoyage/désinfection du matériel, des locaux, du linge de table, rangement des réserves- Trier et évacuer les déchets courants- Pointage des enfants et remontée d'information ENTRETIEN DES LOCAUX- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surfaces- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites- Manipuler et porter des matériels et des outils de nettoyage - Identifier les différents matériaux et revêtements des installations - Lire les étiquettes et respecter les consignes d'utilisation et effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter - Respecter la discrétion requise lors d'interventions dans les locaux occupés - Détecter les anomalies et/ou dysfonctionnements et les signaler - Vérifier la quantité et la qualité des produits, assurer la gestion du stock de produits - Nettoyer les matériels et les machines après utilisation - Ranger méthodiquement les produits après utilisation - Respecter les protocoles d'utilisation des produits toxiques ou dangereuxPARTICIPATION EDUCATIVE- Identifier les besoins (physiques, moteurs et affectifs) des enfants- Aider les enfants et les assister dans les actes de la vie courante- Accompagner l'enfant dans l'apprentissage des règles de vie en collectivité (respect d'autrui, respect de l'environnement, etc.) et d'hygiène corporelle- Aider les enfants dans l'acquisition de l'autonomie (vestimentaire, alimentaire, motrice...)- Gérer les conflits entre les enfantsSURVEILLER LA SECURITE ET L'HYGIENE DES ENFANTS- Assurer la sécurité des enfants lors des déplacements- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité- Nettoyer et protéger les plaies légères selon les règles en vigueur- Suivre l'état général de l'enfant, repérer les signes de mal-être et rassurer l'enfant- Alerter les services compétents en cas d'accident

- Avoir la capacité de respecter et de faire respecter les protocoles d'hygiène - Connaître et savoir appliquer les techniques culinaires de base (cuissons rapides, assemblages, découpe...)- Connaître et savoir appliquer les règles d'hygiène- Connaître et appliquer les principes de nettoyage et de désinfection des locaux- Connaître et maîtriser la sécurité liée aux techniques d'entretien- Connaître les gestes de premiers secours- Connaître la notion de service public- Anticipation et réactivité- Ponctualité - Disponibilité - Autonomie - Faire face aux urgences et imprévus- Être capable de créer une ambiance conviviale et sereine- Dynamisme, réactivité, esprit d'initiative- Être autonome au quotidien dans l'organisation du travail mais savoir se référer à la hiérarchie- Disponibilité- Capacité d'écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire- Savoir adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps de repas- Respect des horaires- Esprit d'équipe (relationnel)- Devoir de réserve (discrétion et confidentialité) - Signaler tout dysfonctionnement

• Diagnostic de pannes
• Secourisme
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Dynamisme
• Autonomie
• Prélèvement d'échantillons
• Gestion des stocks
• Pro-activité
• Capacité d'écoute
• Techniques d'entretien
• Service en salle
• Réactivité
• Désinfection
• Normes d'hygiène