Boulanger - Boulangère H/F - France Travail

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné et rigoureux pour rejoindre notre équipe.

Sous la responsabilité du responsable de production, vous participerez activement à la vie de notre établissement en assurant la fabrication de nos produits.

Vos missions principales :
- Assurer la préparation, la fabrication et la qualité des pâtes (pétrissage, façonnage, apprêt).
- Gérer la cuisson des différents produits de la gamme.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer l'entretien du matériel et du poste de travail.
- Participer à la gestion des stocks et au suivi de la production.

Profil recherché :
Nous privilégions le savoir-faire et la maîtrise technique.

Expérience: Vous justifiez impérativement d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire.

Formation :
La détention d'un CAP est un plus, mais elle n'est pas obligatoire si votre expérience et vos compétences techniques sont confirmées.

Qualités requises :
Autonomie, ponctualité, esprit d'équipe et capacité à travailler de manière organisée.

Experience: 2 An(s) - Sur même type de poste

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Norme QHSE
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• Gestion des stocks
• Pétrissage
• HACCP
• Entretien des équipements
• Suivi de production