Les missions du poste
L'agence Proman de Bourg-en-Bresse recrute pour l'un de ses clients un Cuisinier en collectivité (H/F)Vos missions :préparer et élaborer les repas pour la collectivitéconfectionner des plats variés et équilibrés en respectant les menus établisrespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (haccp)gérer les stocks et passer les commandesréceptionner et contrôler les marchandisesassurer l'entretien et la propreté de la cuisine et du matérielparticiper au service selon l'organisation de l'établissementrespecter les procédures de traçabilité alimentaire type de contrat : intérim démarrage 23 février long contrat possiblehoraires : horaires variables (8h-15h / 9h-20h / 15h-20h) Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.Profil recherché :diplôme requis : cap cuisine, bep ou Bac pro cuisine (pour les débutants)ou expérience réussie en restauration collective (si sans diplôme)maîtrise des normes haccp obligatoirecapacité à travailler en équipeorganisation et rigueurponctualité et dynamismeVous aimez cuisiner pour faire plaisir ? Rejoignez une équipe dynamique et mettez votre talent au service de la satisfaction des convives !Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Norme QHSE
- Dynamisme
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes d'hygiène