Préparateur Recettes Cuisines Nuit H/F - MARIE

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez société Marie site de Viriat, spécialisée dans l'élaboration de quiches, tartes, gratins et pâte à tartes. Marie est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie.Les valeurs de l'entreprise: Rigueur, respect des personnes, implication, travail en équipe, envie de bien faire, respect des règles, respect du matériel, hygiène.
Rattaché(e) au chef d'équipe cuisine , vous garantissez le bon fonctionnement de la préparation des garnitures en respectant les instructions, les rendements matières et les critères d'hygiène, de productivité, de qualité, de sécurité, et d'environnement.Vos missions: - Approvisionner les lignes de production en garnitures tout en respectant les règles de préparation.- Etre en rotation sur les 5 postes distincts: Déballage, Poudres, Cuissons, Sauces et Mélanges. - Livrer un produit conforme au poste aval (dans le respect des dossiers techniques et fiches de réglages). - Respecter les règles d'hygiène, sécurité et qualité. - Tenir son poste propre et rangé. - Etre en relation avec l'ensemble des services de l'unité : maintenance, qualité, fabrication.Horaires: Nuit (21h-05h)Durée du travail : 39 heures hebdomadaire avec accord de modulationRémunération: Salaire fixe+ Prime annuelle (13ème mois)+ Accord de participation et d'intéressement+ Plan Epargne GroupeAutres avantages: Mutuelle+ CSECAP Cuisine...Première expérience en agroalimentaire est souhaitée.Nous recherchons une personne: dynamique, rigoureuse, organisée, opérationnelle et autonome.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Organiser et contrôler un approvisionnement,Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines,Approvisionner une machine en matière première ou en produit,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Contrôler la qualité et la conformité des processQualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Fabrication de plats préparés

• Rigueur et méthode
• Normes d'hygiène