Boucher - Bouchère H/F - Carrefour Market
- CDI
- Carrefour Market
Les missions du poste
Préparation et découpe :Découpe les carcasses ou morceaux de viande, Désosser, découper et parer les pièces (boeuf, porc, volaille, etc), Préparer des spécialités (saucisses, brochettes...)Hygiène et sécurité : respecter strictement les règles d'hygiène (chaîne du froid, nettoyage du matériel), entretenir le poste de travail et les équipements. .HACCP.Vente et Accueil et gestion des stocks.
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,possibilité formation en interneQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Supermarchés
Compétences requises
- Norme QHSE
- Compétences ménagères
- Gestion des stocks
- Désossement
- Transformation des produits bouchers
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Chaîne du froid