Apprentissage en Boulangerie H/F - la Grenouillere

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger(ère) pour rejoindre notre équipe pour la rentrée 2026.

Vos missions principales pendant votre phase d'apprentissage seront :
- Préparation des pâtes et des pains.
- Cuisson et présentation des produits.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Participation à la vente et au conseil client.

Formation visée
- CAP Boulanger : Formation en 2 ans pour acquérir les bases du métier.
- BP Boulanger : Formation en 2 ans pour approfondir les compétences et se spécialiser (accessible après un CAP ou avec une expérience professionnelle).

Conditions requises
- Être âgé de 16 à 29 ans (dérogations possibles).
- Avoir un niveau 3ème pour le CAP, ou un CAP Boulanger pour le BP.
- Motivation pour le métier et capacité à travailler en équipe.

Durée et rythme de l'alternance
- Contrat d'apprentissage de 2 ans.
- Alternance entre formation en CFA (Centre de Formation d'Apprentis) et travail en entreprise (à déterminer).

Avantages
- Formation rémunérée : Votre salaire dépend de la grille de rémunération des apprentis (âge et année d'exécution du contrat).
- Acquisition d'une qualification reconnue.

Contact et candidature :
- Transmettre votre CV par mail
OU
- Se présenter directement à la boulangerie entre 8h et 19h (fermé le dimanche).

Experience: Débutant accepté

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Cuire des pièces de viennoiserie,Défourner des pains et viennoiseries

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Norme QHSE