Comis de Cuisine H/F - 01

Aimez-vous travailler au coeur d'une cuisine où rigueur et précision se conjuguent chaque jour ?

Le Restaurant Rolande, établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine traditionnelle, recherche un commis de cuisine pour renforcer son équipe en salle de préparation. Vous contribuerez à la bonne organisation du service et à la qualité des plats proposés aux clients.

Sous la responsabilité du chef, vous participez à la mise en place, à la préparation des ingrédients et à l'entretien du poste de travail. Vous travaillez en coordination avec les cuisiniers et les serveurs pour assurer un service fluide et efficace.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Préparer les fruits, légumes, viandes et poissons selon les consignes du chef
- Participer à la confection des plats simples et aux assemblages
- Assurer la mise en place avant chaque service
- Maintenir la propreté et l'ordre du plan de travail
- Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
- Ranger et nettoyer le matériel de cuisine après le service
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce poste s'adresse à une personne rigoureuse, à l'aise dans un environnement exigeant, souhaitant évoluer au sein d'une brigade organisée et respectueuse des méthodes de travail professionnelles.