Sushiman - Sushiwoman H/F - 01

BISTROT BRIGITTE ouvre ses portes au Printemps 2026 et son sushiman H/F

Ta mission si tu l'acceptes :
- Gère le concept sushis de A à Z
- Crée et fais vivre la carte sushis
- Prépare tous les éléments (riz, poissons, garnitures)
- Réalise les sushis, makis, sashimis
- Travaille en coordination avec la cuisine
- Gère les stocks de consommables
- Maîtrise des normes HACCP
- Maintien du poste propre

Ce qu'on attend de toi :
- Formation sushis OU expérience confirmée de minimum 3 ans
- Sens estéthique pour le dressage
- Maîtrise des techniques japonaises

Tes conditions:
- Travail sur 4 jours sur 39h
- Congés Samedi + Dimanche + 1 jour dans la semaine
- Salaire à définir avec l'employeur

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