Ouvrier d'Abattoir Qualifié H/F - 01

LES CRETS EN BRESSE - T'Rhéa, filiale du pôle Viandes du Groupe Carnivor, est en activité depuis 1984. Située à Bourg-en-Bresse dans un territoire riche de son savoir-faire agricole, la société LES CRETS EN BRESSE est spécialisée dans l'abattage et la découpe de viandes porcines.Contribuez chaque jour à la qualité des produits de T'RHEA en participant aux opérations d'abattage et de première transformation.

Vous intervenez à différents postes selon les besoins et les consignes de production. Une formation en interne est assurée dès votre arrivée.

Vos principales missions :
- Réaliser les opérations d'abattage selon les protocoles établis
- Effectuer les gestes de saignée, d'accrochage, d'éviscération, de nettoyage des carcasses...
- Contrôler la conformité des carcasses et signaler toute anomalie
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et les outils
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en permanence

Ce poste demande rigueur, précision et respect des procédures, dans un environnement rythmé et encadré.