Désosseur - Pareur H/F - 01

L'agence T.I.P de Bourg-en-Bresse recrute un désosseur / pareur (H/F) pour travailler dans une charcuterie industrielle historique de Bourg en Bresse.Vos principales missions :

Vous intervenez dès les premières étapes de la transformation de la viande :

- Découpage et désossage des carcasses et des pièces de viande de porc en provenance de l'abattoir
- Dégraisser les morceaux et enlever les parties non comestibles.
- Découpage des pièces en plus petits morceaux afin de permettre le conditionnement des viandes

Vous avez impérativement exercé cette fonction pour une prise de poste au plus vite (en intérim pour débuter) en autonomie.