Boucher H/F - 01

A la recherche d'un emploi ?

GÉNÉRAL EMPLOI vous accompagne dans la recherche d'un emploi dans les domaines du BTP, TP, de l'industrie, de la logistique, du transport, du tertiaire, de l'agroalimentaire et de l'hôtellerie-restauration, à Bourg-en-Bresse dans l'Ain (01) et en région Auvergne-Rhône-Alpes.

GÉNÉRAL EMPLOI, réseau d'agences d'emploi généralistes situées à Bourg-en-Bresse, Villefranche sur Saône et Tignieu-Jameyzieu, recherche pour un de ses clients :Les missions :

- Vérifier l'état de fonctionnement et propreté des matériels à votre prise de fonction
- Respecter les objectifs de qualité, de productivité et des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Proposer de la viande de qualité à sa clientèle.
- Assurer le transport des produits et les entrepose dans une chambre froide.
- Maitriser les techniques de désossage, de dénervage et de dégraissage viande de porc/boeuf.
- Savoir ficeler un rôti ou découper des pièces telles que le filet, l'entrecôte ou la bavette.
- Travailler à l'aide d'outils spécialisés (scies, couteaux, hachoirs...),
- Respecter la chaîne du froid de l'achat à la vente, ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité.
- Savoir mettre ses produits en valeur, conseiller sa clientèle et servir les consommateurs en fonction de leurs besoins.

Conditions du poste :
Poste basé à Bourg-en-Bresse - boucherie en abattoir (01-Ain)

35hsemaine du lundi au vendredi

Horaires : Horaires de journée

Avantages :

- Prime habillage
- + 10 % d'indemnité de congés payés
- + 10 % d'indemnité de fin de mission